Cookies aux noix

Temps de préparation : 5 à 10 minutes

Temps de cuisson : 10 à 15 minutes (selon la taille de vos cookies)

Ingrédients (pour 6 personnes) :

_150 g de farine

_75 g de beurre doux

_65 g de sucre roux (cassonade)

_1 oeuf 

_un peu de sel

_un sachet de levure

Préparation de la recette :

Sortir le beurre du frigo afin qu'il ramollisse. Casser les noix en petits morceaux.

Dans un saladier, battre le beurre en crème avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter l'oeuf battu et mélanger.Tamiser la farine dans la préparation. Ajouter les noix concassées et mélanger doucement.

Diviser la pâte en utilisant 2 cuillères. Cuire au four préchauffé à 170°C pendant une dizaine de minutes. Ne pas diviser la pâte à la main ni l'aplatir, pour garder que les cookies soient aérés.Les cookies seront cuits lorsqu'il seront légèrement dorées.